杭州捷美洁餐饮管理有限公司

　　海鲜砂锅粥是一道由海蟹、海虾、香米、糯米、香菜、香葱等原料制成的菜品，鲜味十足，细滑可口，还有股淡淡的清香，是专用砂锅煮出来的咸香粥。
　　这道粥里的虾处理时不需要去皮，这样可使煮出来的虾保留更多的鲜味。 海鲜砂锅粥中的虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
　　大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
　　由于砂锅保温效果好，食用过程中应注意不要烫伤；
　　为了事吃起来风味更佳，可准备黄豆酱，花生等配料。